التخطي إلى المحتوى

يساعد شوي السمك على الشواء على منحه مذاقًا مميزًا مثل المطاعم.

سمك مشوي على الشواية

المكونات

  • 2 كجم سمك البلطي.
  • 6 فصوص من الثوم المسحوق.
  • 2 ملعقة صغيرة من الكمون.
  • 2 ملعقة صغيرة من الكزبرة المجففة.
  • نصف كوب عصير ليمون.
  • زيت نباتي.
  • الملح والفلفل حسب الحاجة.

طريقة تحضير السمك المشوي على الشواية

إليك كيفية طبخ الأسماك المشوية على الشواية بسهولة:

  1. بعد تنظيف السمك جيدًا ، اصنع الشقوق الخارجية بالسكين حتى تضع الفلفل.
  2. اخلطي عصير الليمون والثوم والملح والفلفل والكمون.
  3. ضع الخليط السابق داخل وخارج السمك واتركه لمدة ساعتين.
  4. ضع طبقة بسيطة من الزيت على السمك من الخارج.
  5. ضعي السمك على الشواية وأقاربها على الجانب الآخر بعد 10 دقائق لإكمال نضجها.