الملح الجديد .. يضمن الطعم ولا يضر بالصحة

وفقًا لصحيفة ديلي ميل ، قال عدد من الأشخاص الذين جربوا هذه المادة إنهم شعروا بطعم مالح مفضل لديهم ، على الرغم من انخفاض نسبة كلوريد الصوديوم ، الذي يقول الأطباء إنه أكثر من اللازم يؤدي إلى اضطرابات صحية.
كلوريد الكالسيوم يشكل 25 ٪ من الملح الجديد ، ويحتوي على نسبة من كلوريد البوتاسيوم ، بدلا من كلوريد الصوديوم. يقول الأطباء إنها لا تهدد صحة الإنسان بأي آثار جانبية.
يزيد تناول الصوديوم بشكل كبير من ضغط الدم البشري ، مما يزيد من خطر النوبات القلبية التي قد تؤدي إلى الوفاة المبكرة.
أشرفت كارولين روس ، أستاذة البحث بجامعة واشنطن ، مع زملائها ، على تطوير تركيبة الملح الجديدة وقالت إن لها فوائد صحية عديدة.
وأوضحت أن الأمر يختلف عن شراء الأطعمة ذات المستوى المنخفض من الملح ، لأن الناس لا يحبون الأطعمة المعتادة غير المملحة ، مشيرة إلى أن المادة الجديدة تحمي الصحة وتضمن الذوق.
يعتمد تكوين الملح الجديد على مكونات مثل كلوريد الكالسيوم وكلوريد البوتاسيوم ، وهذه المواد لا تشكل خطراً على الصحة.
يساعد البوتاسيوم في خفض ضغط الدم ، لكن شركات الأغذية رفضت استخدامه لأنه لا يعطي مذاقًا لذيذًا.

Download WordPress Themes Free
Download WordPress Themes
Download Nulled WordPress Themes
Download WordPress Themes
udemy free download
download lenevo firmware
Download Best WordPress Themes Free Download

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *